We zitten midden in de zomer, velen van ons zijn op vakantie. En zijn we dat niet, dan gaan we vaak nog, of zijn we net terug. Velen vier(d)en vakantie in het buitenland. Leuk, maar ook een beetje jammer voor het prachtige versassortiment dat momenteel in de winkels voorhanden is.
Het is inmiddels een traditie, wanneer de meeste mensen hun biezen gepakt hebben, floreren de groenteschappen in Nederlandse winkels volop. Veel groeit hier in de zomer als kool, al helemaal met de flinke hoeveelheid neerslag van de laatste tijd. De keuze is enorm. Prachtige aubergines versieren de winkels, net als fraaie tomaten, courgettes, pronkende bloemkolen en broccolistronken, mooie komkommers, sla, en paprika’s in verschillende kleuren. Om maar iets te noemen. Gelukkig weten tuinders en winkeliers dat consumenten op vakantie gaan en hebben ze het aanbod hier op afgestemd. Maar toch…
Gaat, ging of ben je in het buitenland? Dan moet of moest je uiteraard ook eten. Soms ontkom je er dan niet aan om dat gangbaar te doen. Bijvoorbeeld als je urenlang met het gezin in de auto onderweg bent en een aantal hongerige jengelende kinderen op de achterbank hebt. Je kunt dan zomaar in een wegrestaurant belanden. Ook daar verschijnen trouwens, even stiekem als onvermijdelijk, de eerste biologische producten. En ook in vliegtuigen is het ondertussen niet langer onmogelijk iets biologisch voorgeschoteld te krijgen.
Velen van ons kennen de grote supermarkten in Frankrijk waar we al kilometers tevoren op geattendeerd worden en via bewegwijzering naar toe gedirigeerd worden. Eenmaal binnen blijkt er dan een kleine biologische afdeling. Op zich handig. Soms, bijvoorbeeld in een Italiaans dorpje, is er de plaatselijke kruidenier met een dusdanig klein assortiment dat je jezelf gelukkig prijst met wat de pot schaft, ook al is dat niet helemaal biologisch. Andere vakantiegangers kiezen er bewust voor om bij een biologische boer te vertoeven, en weten zich op die manier van eerlijk eten gewaarborgd. Vakantie in eigen land? Bijna overal zijn speciaalzaken te vinden met louter biologische producten. Hier kun je - bij wijze van spreken - met je ogen dicht eerlijke en vertrouwde boodschappen doen. Zo hoef je tijdens je vakantie niets te missen.
Eenmaal thuis terug blijkt dat we het hier goed geregeld hebben. We kennen de weg. Er zijn niet alleen biologische winkels, er zijn bijvoorbeeld ook Vita-tassen. Wie voor de Vita-tas kiest maakt het zichzelf nog gemakkelijker en laat zich verrassen door biologische groente en/of fruit van het seizoen. En, daar begonnen we dit verhaal mee, het aanbod is ruim op het moment. Deze week is er in de groentepakketten plaats gemaakt voor onder andere bosui, snijbonen, ijsbergsla, bloemkool, prei, Chinese kool, spitskool, waspenen en aardbeien. Allemaal van Nederlandse komaf.
Een mooie vakantie verder!