Samen werken we aan een korte keten waarbij we zorg dragen dat we als groothandel meer zijn dan ‘dozenschuivers’. Wat we ook willen laten zien, is dat we een verschil willen maken. Richting onze boeren doen we namelijk veel meer dan alleen het afroepen van producten. We stellen samen een goed teeltplan op waarbij we zorgen dat we zo veel mogelijk producten bij de consument krijgen. Producten waarmee we biodiversiteit stimuleren, voedselverspilling beperken en zorgen dragen voor een eerlijke prijs voor de boeren. Dit alles natuurlijk wel zo veel mogelijk plasticvrij. Meer verantwoordelijkheid nemen in de keten zorgt er ook voor dat we samen met telers nieuwe kansen creëren. Dit leidt tot diepere verbinding met aandacht voor lange termijn mogelijkheden buiten de gebaande paden.
Haardhout van fruitbomen
Momenteel zijn we bij Harrie van den Elzen bezig om te kijken wat we, naast alles wat we al samen doen, nog meer kunnen doen. Zo zijn we bezig met bijenkasten en verwaardig van restproducten. Een ander project is het verkopen van de oude appel- en perenbomen van Harrie als haardhout. Om zijn boomgaard gezond en resistent tegen schurft te houden, is het noodzakelijk om de fruitbomen na ongeveer 15 jaar te rooien. Dit heeft Harrie een tijdje terug gedaan en het hout ligt nu al even te drogen. Wij helpen Harrie graag met een gezonde boomgaard en het duurzaam omgaan met het gerooide hout. Zo kwamen we samen op het idee om het hout te verkopen en met de opbrengst een braak liggend perceel van Harrie aan te planten met 150 fruitbomen. Zo compenseren we natuurlijk wat CO2 maar gaan we ook echt een lange verbinding aan.
U kunt het haardhout bestellen onder het label Puur NL. Het staat nu al op het aanbod en vanaf volgende week is het ook via de webshop te bestellen. Bestelnummer: 11950