Wat biologisch precies is, is niet in een paar woorden te zeggen. Dat komt vooral doordat biologisch per productgroep iets anders impliceert. Een biologische tomaat groeit in de grond in plaats van op substraat, biologische melk komt van een koe die zomers buiten loopt, biologisch snoep bevat geen kunstmatige kleurstoffen en biologische aardbeien zijn onbespoten. Allemaal biologisch, maar verschillende verhalen. Om over een biologische pizza met salami maar te zwijgen… Om deze reden (en vele anderen) is het extra leuk om zelf op een boerderij te ervaren wat biologisch boeren zo uniek maakt!
Tijdens het Lekker naar de BioBoer weekend kun je zelf zien dat het biologisch keurmerk staat voor eerlijk en puur eten, dat gemaakt is met respect voor dier en natuur. Het biologische keurmerk biedt de garantie dat je een biologisch kwaliteitsproduct in handen hebt dat voldoet aan strenge Europese wetgeving. Deze wetgeving wordt gecontroleerd door de onafhankelijke certificeerder SKAL Biocontrole. Skal ziet erop toe dat de wettelijke regels worden nageleefd, controleert de bedrijven door aangekondigde en onaangekondigde inspecties. Zo is biologisch gegarandeerd diervriendelijk, eerlijk en natuurvriendelijk. Het woord 'biologisch' is trouwens wettelijk beschermd. Een product mag je dus niet zomaar biologisch noemen.
Behalve leerzaam is Lekker naar de BioBoer ook gewoon een heel leuk uitstapje: kijk, ruik, proef en doe mee met een van de vele activiteiten op de boerderij. Er is van alles te doen: rondleidingen, boerenmarkten, workshops en proeverijen. Voor de kinderen is er ook van alles te doen: kalfjes knuffelen, zelf fruit plukken of boter schudden.
De boer en boerin vertellen alles over hun bedrijf en je kunt meegenieten van tevreden koeien, modderige biggen en volle akkers met gezonde groenten. Er doen dit jaar zo’n 120 biologische boeren mee, verspreid door het hele land. Er is er dus altijd wel eentje bij jou in de buurt! Op www.lekkernaardeboer.nl/ZoekEenBoerderij kun je zien wie er allemaal meedoet. Hier kun je ook de openingstijden/dagen checken en zien wat voor soort boerderij het is. Kortom, laat je inspireren en vooral: veel plezier tijdens Lekker naar de BioBoer!
Bron: Bionext