Door een recordoogst, weggevallen export en een verzadigde markt is er een ongekend overschot aan aardappelen. Een groot volume dreigt zijn weg niet te vinden, terwijl het gaat om perfect eetbaar product. Initiatieven zoals die van No Waste Army onderstrepen de urgentie.

Voor ons ligt de sleutel in ketenregie. Als groothandel zijn wij de verbindende schakel tussen telers en afnemers en sturen we continu op een zo goed mogelijke balans tussen vraag en aanbod. Tegelijkertijd blijft landbouw afhankelijk van natuurlijke factoren, en kan een oogst groter uitvallen dan voorzien. Juist op die momenten is flexibiliteit in de keten essentieel.

Zo hebben we de aardappeloverschotten bij onze telers al grotendeels kunnen opvangen. Richting de Nationale Aardappelweek kijken we samen met telers in ons netwerk naar extra biologische volumes, ook uit teelten voor andere afnemers. Zo zorgen we ervoor dat deze producten alsnog hun weg vinden binnen de keten. Die aanpak trekken we breder dan aardappelen. Ook voor groenten met een afwijkend formaat zoeken we actief naar oplossingen. Denk aan rode kool, groene pompoen, uien en rode bieten van onze vaste telers als Martijn en Monique Schieman en Joris Kollewijn.

René Oosting, Inkoopcoördinator AGF, vertelt: “Mijn team staat elke dag in nauw contact met onze telers. We kennen hun uitdagingen en proberen die zo vroeg mogelijk in de keten samen op te lossen. Niet alleen bij aardappelen, maar ook voor groenten met een afwijkend formaat of een plekje vinden we steeds vaker een mooie bestemming. Zo komen ze bijvoorbeeld terecht in de Vitatas, de snijderij of onze eigen Marqt keuken. Dat maakt ons werk mooi: samen echt impact maken en onze telers helpen om het nieuwe seizoen weer met vol vertrouwen kunnen starten.” 

Tijdens de Nationale Aardappelweek zetten we deze producten samen met onze partners extra in de markt:

- Met korting beschikbaar voor onze klanten
- Inzet in onze Vitatas groentepakketten
- Mogelijk gemaakt door nauwe ketensamenwerking

Zo maken we van een overschot geen probleem, maar een kans. Een kans om samen met telers en afnemers verspilling te voorkomen en de volledige oogst tot waarde te brengen.