Op een unieke locatie, over een lengte van ruim 20 kilometer, strekken enorme cranberryvelden zich uit over de Terschellinger Duinvalleien. Zowel bloeiend als vruchtdragend een lust voor het oog! Cranberry Terschelling heeft het proces van dit puur natuurlijke vruchtje geheel in eigen beheer en maakt er diverse heerlijkheden van. Vanaf het handmatig plukken van de cranberries tot aan het sorteren en produceren aan toe.

Cranberries zijn een natuurproduct, die rond 1839 na een schipbreuk op het strand van Terschelling aanspoelden. Jutters dachten dat in de vaten wijn zat en waren zeer teleurgesteld toen ze zure rode bessen aantroffen. Ze gooiden de vaten leeg in de duinvallei en zo ontstond de unieke cultuur, ver weg van de bakermat Amerika. Pas rond 1900 ontdekten de eilanders de veelzijdigheid van deze vreemde, harde, zure bessen en begon men ze te plukken en eten.

EEN PLUKPAS, GOEDKEURING, EEN PLUKBAK EN JUTEZAK

De oogst vindt plaats in september en oktober en de opbrengst verloopt zeer grillig. Voor de groei zijn cranberryplanten volledig afhankelijk van de natuurlijke omstandigheden. Het is een sterke plant, maar wel erg gevoelig voor nachtvorst. De periode half mei tot half juni, als de plantjes bloeien, is een gevaarlijke periode voor de bloesem. Het plukken van de bessen is zwaar werk: met een harkbak loopt men door de planten heen om de besjes van de struik te rissen.

Nog steeds groeien de cranberries zonder enige cultivering, puur op de zon, zee, het zand en de zilte lucht van het Waddeneiland. Cranberry Terschelling pacht de velden van Staatsbosbeheer.