Nice & Nuts staat voor een gevarieerd assortiment noten, zuidvruchten, zaden, pitten, mixen en notenpasta's. En met ‘nice’ bedoelen wij ook écht ‘NICE’. Dus wij gaan voor zorgvuldige selecties van de beste biologische ingrediënten, én tegen een scherpe prijs. De hoogwaardige kwaliteit is te herkennen aan mooie egale noten zonder veel gruis. De herkomst van de ingrediënten is met zorg gekozen.

Het assortiment is verdeeld in zes eigentijdse segmenten. Elk segment heeft een eigen kleur en is zo in het schap gemakkelijk te herkennen voor consumenten.

Selectie van hoogwaardige kwaliteit
Optimale balans van noten, pitten en zuidvruchten in de energy mix en energy mix superfoods; minder zuidvruchten, meer noten, zaden en pitten.

Vijf toppers

Deze producten zijn heerlijk veelzijdig. Zo passen ze ook goed in het bakschap!

_____________________________________________________________________________________
 

Over het merk

Het assortiment is verdeeld in zes eigentijdse segmenten. Elk segment heeft een eigen kleur en is zo in het schap gemakkelijk te herkennen voor consumenten.

Selectieproces 

De categorie noten, zaden en zuidvruchten is eigenlijk een vers categorie, net als wijn. Herkomst, verwerking en sortering kunnen voor wezenlijke verschillen zorgen in kwaliteit én de prijzen. De kwaliteit van de oogst, heeft invloed op de prijs.

Bij zuidvruchten geldt misschien nog wel meer dan bij noten dat de beginkwaliteit van het fruit van cruciaal belang is voor de eindkwaliteit van het gedroogde fruit. Bij het selecteren van het assortiment van Nice & Nuts hebben we primair gestuurd op goede kwaliteit voor een toegankelijke prijs. Én het waarborgen van continuïteit. 

Vijgen uit Turkije 

De vijgen komen van een Turkse vijgen- en olijvenplantage in de bergen (ca. 1000 meter boven de zeespiegel) tussen Izmir en Aydin. De plantage is privé-eigendom en, voor Turkse begrippen, kleinschalig. vrijwel alle opbrengsten worden direct terug in de boerderij en het land geïnvesteerd. De oogst vindt plaats tussen juli en september en gebeurt handmatig. 

De vijgen worden pas geplukt als ze echt rijp zijn en dus optimaal natuurlijk zoet van smaak. Drogen gebeurt in de zon, op tafels en netten en beschermd door erboven gespannen “gaas” waardoor er tijdens deze kwetsbare fase geen vuiltjes op kunnen komen die vervolgens mee indrogen. Sortering en verpakken gebeurt eveneens handmatig. 

Samenstellingen 

Heel vaak zijn mixen zoals gemengde noten en energy mixen juist samengesteld met goedkopere ingrediënten. Hier wordt ook mee gespeeld, oogstafhankelijk. Zo worden van de walnoten vaak de stukjes gebruikt, wat de mix veel minder mooi en ook nog eens goedkoper maakt. Ook worden er vaak gebroken cashew(stukjes) gebruikt.

Bij energy mixen zie je vaak hele hoge percentages zuidvruchten en weinig noten. Dit heeft erg veel invloed op de prijs. Udea heeft met Nice & Nuts hier geen concessies in gedaan! Zo is de gemengde notenmix evenrediger verdeeld qua percentage per noot en ook bevat onze mix daar waar mogelijk halve walnoten en hele cashewnoten in plaats van stukjes of andere gruis.

  Handig!  

De lekkere noten, zaden en mixen van Nice&Nuts zijn ook verkrijgbaar in kleinverpakkingen. Lekker handig voor onderweg!