Zongerijpte tomaten, geteeld in de volle grond
In Midden- en Zuid Italië is het perfecte microklimaat aanwezig voor de natuurlijke teelt van tomaten. De mediterrane zon zorgt samen met de zeewind voor optimale sappigheid en smaak. In deze streek worden het merendeel van de biologische tomaten voor La BIO IDEA geteeld, de rest is afkomstig van Sicilië.
De producent van het "rode goud" uit midden Italië is bijzonder trots op zijn product: biologische tomaten, geteeld in de volle grond door boeren waarmee al generaties lang zaken wordt gedaan. Als enige in Italië verwerkt deze producent alleen 100% biologische tomaten.
Het bedrijf van één van de grote tomaten boeren onze tomaten teelt heeft een bijzondere achtergrond. In dit bedrijf zijn mensen met een verstandelijke beperking in dienst. Zij verkrijgen onafhankelijkheid en respect en zijn een essentieel onderdeel van het productieproces. Op deze manier levert het bedrijf een actieve bijdrage aan de sociale acceptatie van mensen met een beperking.
In de Keuringsdienst van Waarde kwamen misstanden in de Italiaanse tomatenteelt aan het licht. La BIO IDEA en Udea leggen uit hoe er door een eerlijke prijs te betalen en nauwe contacten te onderhouden wel goede arbeidsomstandigheden kunnen zijn. Lees het artikel hier.
NL 
EN 
HR 
DE 
